Elsbeere

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Wuchsbreite: 5 m bis 7 m,
Zuwachs/Jahr: 15 bis 50 cm,
Wurzelsystem: Herzwurzler, tiefgehend, teilweise Ausläufer treibend,
Herbstfärbung: orange bis rot färbt,
Verwendung: Früchte für Mostverarbeitung, Solitär, Wildobst, Hausbaum.

Einer alten Tradition im Elsaß nach werden die Früchte zu einem leckerem Schnaps verarbeitet. Er ist unter dem Namen Alisier bekannt und kann im Geschmack mit Schlehenschnaps verglichen werden.

Baum des Jahres 2011

Deutscher Name: Elsbeere
Botanischer Name: Sorbus torminalis
Blütezeit von: Mai
Blütezeit bis: Juni
Wuchshöhe von: 8 m
Wuchshöhe bis: 15 m
Standort/ Licht: sonnig bis halbschattig
Blütenfarbe: weiß,
Blattfarbe, -phase: grün, sommergrün,
Zapfen/Frucht: kugelig, rot-braun,
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